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Planbüro

Gastro Thomas

Küchenplanung

Individuelle Großküchenplanung und Gastronomiekonzepte 

Maßgeschneiderte Großküchenplanung Gastro Thomas Neubau Sanierung Umbau

Die Planung von gewerblichen Küchen umfasst die Gestaltung und Organisation eines funktionalen und effizienten Küchenraums, der den Anforderungen eines bestimmten Unternehmens oder einer bestimmten Einrichtung entspricht. Der Prozess umfasst normalerweise mehrere wichtige Schritte:

Erstellung des Speiseplans und Bestimmung der erforderlichen Ausstattung: Die Speisekarte des Betriebs bestimmt die Art und Menge der in der Küche erforderlichen Ausstattung. Dazu gehören Öfen, Grills, Friteusen, Kühlschränke und andere wichtige Geräte.

Erstellen eines detaillierten Grundrisses: Ein detaillierter Grundriss des Küchenraums ist unerlässlich, um sicherzustellen, dass alle Geräte und Arbeitsplätze angemessen platziert und leicht zugänglich sind.

Auswahl der richtigen Materialien und Oberflächen: Die in der Küche verwendeten Materialien und Oberflächen sollten langlebig und leicht zu reinigen sein und den einschlägigen Sicherheitsvorschriften entsprechen.

Gestaltung eines effizienten Arbeitsablaufs: Eine gut gestaltete Küche hat einen logischen Fluss von Speisen und Personal, minimiert unnötige Bewegungen und ermöglicht einen effizienteren Betrieb.

Gewährleistung einer angemessenen Belüftung und Sicherheitsmaßnahmen: Eine gewerbliche Küche muss über eine ausreichende Belüftung verfügen, um eine sichere und gesunde Umgebung zu gewährleisten. Darüber hinaus sollten Sicherheitsmaßnahmen wie Brandbekämpfungssysteme und angemessene Beleuchtung in das Design integriert werden.

Erforderliche Genehmigungen und Genehmigungen einholen: Bevor mit dem Bau begonnen werden kann, müssen die erforderlichen Genehmigungen und Genehmigungen von den zuständigen Behörden eingeholt werden.

Es ist entscheidend, mit erfahrenen Fachleuten zusammenzuarbeiten, darunter Architekten, Bauunternehmer und Küchendesigner, um sicherzustellen, dass die Planung und Gestaltung einer gewerblichen Küche alle erforderlichen Anforderungen und Standards erfüllt.

Küchenplanung & Sanierung

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Julia Castillo

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